Tiramisú… con Rifel

Unos días atrás tuve una invitación para una cena y ofrecí llevar algo dulce, por temas de tiempo tenía que ser algo que fuese rápido y fácil de hacer, por lo que pensé en TIRAMISÚ : postre de origen italiano, dulce y fresco al paladar.  Es muy fácil de hacer, la receta original se hace…

Ponqué de mantequilla #2

Para un desayuno de fin de semana, nada mejor que un trozo de ponqué acompañado de una taza de café con leche, o simplemente un vaso de leche… como hice referencia en el post anterior, les traigo esta otra receta de Ponqué de mantequilla.  Ya ustedes me dirán cual de las 2 es mejor… En…

Ponqué de mantequilla #1…

Ummm…hasta ahora uno de los más ricos ponqués que he hecho y comido… le coloqué de título #1 porque está en disputa con otra receta de ponqué que en una próxima publicación les daré y ya ustedes me dirán cuál de los 2 está mejor… esta receta viene desde Buenos Aires, Argentina, de una amiga…

Pastel de Manzana y nueces…

Esta riquísima receta hacha con manzanas viene de la cocina de mi suegra Daysi, es una receta que hace usualmente en su casa para los fines de semana, la original es la de Manzana , pero ella algunas veces sustituye la manzana por banana (cambur) y me dice que queda igualmente riquísima… otro punto a…

Arepas del Tiuna…

Las arepas son el pan diario de nosotros los venezolanos , existe la disputa de dónde es su origen,  los colombianos dicen que es originaria de su tierra, y nosotros los venezolanos decimos que es nuestra… pues en esta casa las hacemos al estilo venezolano; de lo que no cabe duda es que su  origen…

Red Velvet…Terciopelo Rojo en pastel!!!

Este popular pastel tiene sus orígenes en Norte América en los años 1.940, cuando la FDA aprobó el consumo de colorantes y la empresa Extractos Adams queriendo dar un impulso a la venta de sus productos dio origen a este famoso pastel color rojo siendo hasta hoy el favorito de muchos…  Siempre me llamó la…

Medallones de Cerdo en salsa de Cerveza…

Estuve unos días desconectada de la cocina porque llegaron las vacaciones… pero ya de vuelta a la rutina les traigo una receta que me encanta porque es justamente de lo que se trata este espacio… Esta receta de Medallones de cerdo viene D`Casa de Ceci Gonzales Vega, la jefa de la casa Hernandez Gonzales…como lo…

Pad Thai de Pollo…

Siguiendo con la onda asiática, luego de pasar la receta del Pollo al Curry, no puede faltar en nuestro recetario el famoso Pad Thai , platillo reconocido mundialmente de la cocina thailandesa… esta receta ya es parte de nuestro menú familiar, cuando queremos variar entre semana, y salir de la rutina es una buena opción…como siempre…

Pollo al curry, super fácil, rápido y delicioso…

Esta receta sencilla de hacer, rica en sabor y baja en calorías, viene de la cocina de Mila (mi querida madre), ella es de esas personas que tienen buen ojo para encontrar recetas en revistas, periódicos, panfletos, web, etc…en todas partes siempre consigue una buena receta, y algunas se las inventa… pues esta es una…

Viernes de Pasta …

Como en muchas casas, los días  VIERNES son día de Pasta Italiana , en esta casa a los niños les encanta la PASTA CON ALBONDIGAS, la verdad  es que yo no soy fan, pero los niñitos las aman… Esther (mi mano derecha en ésta casa) es la encargada de hacer este plato, es de ella la…