Ponqué de mantequilla #1…

Ummm…hasta ahora uno de los más ricos ponqués que he hecho y comido… le coloqué de título #1 porque está en disputa con otra receta de ponqué que en una próxima publicación les daré y ya ustedes me dirán cuál de los 2 está mejor… esta receta viene desde Buenos Aires, Argentina, de una amiga…

Pastel de Manzana y nueces…

Esta riquísima receta hacha con manzanas viene de la cocina de mi suegra Daysi, es una receta que hace usualmente en su casa para los fines de semana, la original es la de Manzana , pero ella algunas veces sustituye la manzana por banana (cambur) y me dice que queda igualmente riquísima… otro punto a…

Arepas del Tiuna…

Las arepas son el pan diario de nosotros los venezolanos , existe la disputa de dónde es su origen,  los colombianos dicen que es originaria de su tierra, y nosotros los venezolanos decimos que es nuestra… pues en esta casa las hacemos al estilo venezolano; de lo que no cabe duda es que su  origen…

Red Velvet…Terciopelo Rojo en pastel!!!

Este popular pastel tiene sus orígenes en Norte América en los años 1.940, cuando la FDA aprobó el consumo de colorantes y la empresa Extractos Adams queriendo dar un impulso a la venta de sus productos dio origen a este famoso pastel color rojo siendo hasta hoy el favorito de muchos…  Siempre me llamó la…

Medallones de Cerdo en salsa de Cerveza…

Estuve unos días desconectada de la cocina porque llegaron las vacaciones… pero ya de vuelta a la rutina les traigo una receta que me encanta porque es justamente de lo que se trata este espacio… Esta receta de Medallones de cerdo viene D`Casa de Ceci Gonzales Vega, la jefa de la casa Hernandez Gonzales…como lo…

Viernes de Pasta …

Como en muchas casas, los días  VIERNES son día de Pasta Italiana , en esta casa a los niños les encanta la PASTA CON ALBONDIGAS, la verdad  es que yo no soy fan, pero los niñitos las aman… Esther (mi mano derecha en ésta casa) es la encargada de hacer este plato, es de ella la…

Chuletas de cerdo agridulce en cama de vegetales…

Estas chuletas de cerdo ya se han convertido en un plato cotidiano de nuestra casa, son doradas a la perfección en el sarten, las terminamos  de dorar unos minutos en el horno para mantener su suavidad. Las zanahorias rostizadas hacen juego perfecto con el repollo verde y morado, para crear una combinación suculenta llena de sabor…

Torta de Cambur / Pastel de plátano / Banana Cake…

Les traigo esta SUPER receta para endulzar este fin de semana, quienes conocen mi casa saben que este Panqué no falta,  es muy fácil de hacer… el secreto:  yoghurt !!!..cuando prepares recetas de pasteles que lleven leche, cambialo por Yoghurt natural, o leche cortada con limón, o crema agria, el resultado final va a ser un producto Super  esponjoso…