Waffles irresistibles …

Los waffles son de los platos favoritos de mis hijos, por ellos todos los días tendrían waffles …esta receta es de uno de mis libros favoritos  ¨ THE FANNY FARMER COOKBOOK¨, y la verdad son buenísimossss… te invito a probarla y a consentir tus personas favoritas !!!   Ingredientes: 1 1/2 de harina de trigo todo uso. 2…

ALFAJORES DE MAICENA …

Para iniciar el 2.018 empezamos con esta receta de Alfajores, receta uruguaya… gracias a Monica Esquibel que los hace usualmente y  durante las navidades tuvo la amabilidad de compartirla con su sobrina y yo me  antojé también de tener la receta… y me dio su permiso para compartirla… En lo particular me encanta hacer dulces,…

Ponqué de Dulce de Leche…relleno de Dulce de Leche…

Esta receta no puedes dejar de guardarla o anotarla, después de la de Chocolate ésta sigue en la lista de las favoritas, la probé hacer en el cumple de mi querida amiga Daniela, y hoy que cumple mi querida suegra la repito!!! Se las recomiendo a ojos cerrados… Super fácil y DELICIOSA… para las fiestas,…

GRACIAS…

Ya estamos entrando al calor de la Navidad y hoy en muchos lugares del mundo es un día especial para Dar Gracias!!!…Según Cicerón, “la gratitud no es solo la más grande de las virtudes, sino la madre de todas las demás.”  .   Todos tenemos motivos para agradecer y por muchos problemas que podamos tener…

Arroz Chino de vegetales…

Para esos días en los que tenemos arroz del día anterior, o solamente queremos variar el arroz blanco para darle otro sabor… esta receta es la ideal, busqué la receta en mi  libro rojo MI COCINA del maestro Armando Scannone, pero decidí hacerle una variación y pasar por alto el huevo, el jamón y la…

Costillar de cerdo a la Coca-cola…

La Coca-cola es la bebida con mayor usos posibles, si buscas información en la red te sorprenderá de la cantidad de usos que tiene… En esa ocasión mi querida amiga Daniela Castillo me compartió su secreto y me dio permiso que lo hiciera público…Dani: quien no es fan #1 de la cocina pero cuando se…

Pastel de Plátano…

Esta receta es super sencilla de hacer, me parece ideal para esos días que ya no sabemos qué inventar para variar el menú y andamos cortos de tiempo…la aprendí de Maritza, la cocinera estrella de casa de mis papás…le hice una pequeña modificación porque ella la prepara con 2 capaz de plátano, pero a mí me…

Receta básica de Pastel de Chocolate …

En esta casa somos amantes del chocolate, esta receta está muy rica si servimos el Pastel tibio acompañado de helado. Es de textura un poco seca debido a que solo lleva Cacao en polvo, pero al calentarlo se suaviza, es una receta básica muy sencilla de hacer… Te invito a probarla para este fin de…

PASTA CON CAMARONES Y PULPO

Este mes de Septiembre ha sido maravilloso, hemos tenido en casa la visita de mis papás, y nos hemos dejado consentir en la cocina,  debido a que  ya empezamos rutina de clases con los niños y trabajo, hemos optado por platos sencillos para hacer entre semana, y la pasta  no puede faltar los viernes… esta…

Tiramisú… con Rifel

Unos días atrás tuve una invitación para una cena y ofrecí llevar algo dulce, por temas de tiempo tenía que ser algo que fuese rápido y fácil de hacer, por lo que pensé en TIRAMISÚ : postre de origen italiano, dulce y fresco al paladar.  Es muy fácil de hacer, la receta original se hace…

Ponqué de mantequilla #2

Para un desayuno de fin de semana, nada mejor que un trozo de ponqué acompañado de una taza de café con leche, o simplemente un vaso de leche… como hice referencia en el post anterior, les traigo esta otra receta de Ponqué de mantequilla.  Ya ustedes me dirán cual de las 2 es mejor… En…

Ponqué de mantequilla #1…

Ummm…hasta ahora uno de los más ricos ponqués que he hecho y comido… le coloqué de título #1 porque está en disputa con otra receta de ponqué que en una próxima publicación les daré y ya ustedes me dirán cuál de los 2 está mejor… esta receta viene desde Buenos Aires, Argentina, de una amiga…